经常食用橄榄油的民众， 患大肠癌的机会明显地较低
而吃越多肉类与吃越少蔬菜的民众，则并不令人意外地，发生大肠癌的机会也相对地最高。住在地中海地区的民众，因为食物中含有高量的橄榄油，也因此，所位地中海式的饮食对于大肠癌的发生具有明显的预防效果。
研究人员总共进行了28个世界各地不同地区国家的饮食调查才作出了该结论，至于原因如何，目前并未有较结论性的研究，他们推测和肠道内的某些酵素的代谢有所关系，这些酵素与大肠癌间具有密切的关系。
专家提示，预防大肠癌三点要求：
⑴合理安排饮食、多吃水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物、少食入高脂肪、高蛋白的食物。
⑶如有大肠癌的高危因素存在，如家族性结肠癌或息肉病、家族性多发性自肉、溃疡性结肠炎、应定期去医院咨询或检查，以便掌握自己的身体状况。
（责任编辑：唐爱凤）
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周晓波主任医师江苏省中医院擅长领域：中、西医术结合诊治食管炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、胰腺炎、慢性结肠炎、腹泻、便秘等病症以及消化系肿瘤如食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌、胰腺癌、胆囊癌等疾病的治疗
谭敏主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胸、腹腔镜方面上有丰富的临床手术经验，尤其对胸腔镜胸交感神经切断术治疗双手多汗症，胸腹腔镜联合食管癌根治术，食管平滑肌瘤/间质瘤切除术，反流性食管炎的各种腹腔镜胃底折叠术，食管裂孔疝修补术，各种腹腔镜脾脏手术，治疗食管、胃底出血的门奇断流术、消化道特别是胃、肠道疾病和肿瘤如腹腔镜胃平滑肌瘤切除术，腹腔镜胃癌根治术，腹腔镜大肠癌、直肠癌根治术，腹腔镜阑尾手术，与小肠疾病有关的各种外科手术，各部位的复杂疝、切口疝及腹股沟疝的开放及微创修补术，肝胆外科如肝外胆道疾病的急、慢性胆囊炎、胆囊结石和息肉、胆总管结石，肝囊肿，肝肿瘤等。
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