便血期间不宜食用红烧茄子。
便血可能是胃溃疡、十二指肠溃疡等引起的，而上述疾病患者的胃肠道功能已经处于异常状态，如果此时再进食红烧茄子这类较为油腻且难以消化的食物，会进一步增加胃肠负担，导致病情加重，不利于身体健康。
患者在出现便血症状时，应避免摄入可能引起或加剧出血的食物或药物，例如辛辣食物、酒精以及非甾体抗炎药等。
对于便血的症状，建议患者及时就医以确定病因，并接受适当的治疗。同时，在治疗过程中需注意休息，避免剧烈运动，保持良好的排便习惯，以防加重病情。
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